烘焙店铺产品的陈列技巧

来源:乐堂乐fun88注册????发布时间:2019-02-13 13:28:51????

在经营烘焙店铺的过程中,商品的陈列是影响店铺利润的重要因素,一般的烘焙店铺经营者并不会在乎商品的陈列问题,但经营一段时间后发现,自己店铺不盈利的根源就在于此。所以烘焙店铺的经营者们一定要注意商品的陈列问题,在摆放商品的时候,可以运用以下这些陈列技巧:

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节奏陈列。所谓节奏陈列,就是要挑选热销的、受顾客欢迎的、造型优美的商品作为重点陈列对象,并且要将这些商品摆放到店铺最显眼的位置,然后再在这些核心商品周围摆放上一些其他商品,这样既可以吸引顾客的目光,还可以联代性的带动其他商品的销量。

黄金陈列。黄金陈列的技巧适用于任何一家店铺,在陈列中,以消费者的视线为中心,平均身高155厘米为基准,离货架约70-80厘米的距离,这就是最黄金的位置,所以烘焙商品在摆放的时候,记得要注意黄金位置的布局。

堆头陈列。堆头陈列就是将数量少、体积小的商品成堆成群的陈列,这样可以利用消费者的视觉误差,营造一种商品琳琅满目的感觉,这样也能促进部分烘焙商品的销量,带动店铺的发展,避免商品视觉上的脱销问题。

以上就是烘焙店铺在商品摆放时候需要注意的一些陈列技巧,只要稍加运用,店铺的盈利情况就会上升,不信的话,赶快运用到烘焙店铺的经营中去吧!

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